Essa é a salada que eu costumo fazer.É simples mas fica muito boa.
SALADA DE PIMENTÃO VERMELHO
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| foto Rose Nova |
Ingredientes:
4 pimentões ou a quantidade que preferir (tirar a pele),
1/2 cebola picada,
1 dente de alho em lâminas (se gostar),
1 colher (sopa) de azeite,
1 colher (sopa) de vinagre de vinho,
azeitonas pretas ou verdes picadas,
salsinha picadinha,
pimenta do reino
Modo de preparo:
Corte os pimentões em fatias finas e vá colocando os ingredientes.Deixe pegar o tempero antes de servir.Eu costumo também colocar fatias de ovos cozidos.
DICAS DA ROSE NOVA:Para que a pele do pimentão fique mais fácil de retirar passe um pouco de óleo na casca e coloque no forno dentro de uma forma até a pele começar a ficar escura.
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