SALADA PRÁTICA
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| Foto Rose Nova |
INGREDIENTES:-
1 lata de seleta de legumes (tem cenoura, ervilha, batata), 300 gramas de palmito picado, 1 dente de alho, 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado, 1 cebola picada, azeitonas picadas,200 gramas de maionese e temperos: cominho, páprica, pimenta do reino, sal se necessário.
MODO DE FAZER:-
Na panela de pressão coloque o peito de frango para cozinhar.Eu coloquei 1 caldo de galinha, alho e cebola.Tire toda a água que sobrar do cozimento para usar em um caldo e tampe a panela de pressão com o peito do frango e sacuda bastante para desfiar.É uma dica que funciona.Deixe esfriar e misture com a seleta de legumes e o restante dos ingredientes.Deixe na geladeira até a hora de servir.Decore com um raminho de salsinha e se gostar pique salsinha, pimentão vermelho e coloque também na salada.
