MEUS ARTESANATOS - CANECAS DE PORCELANA RECICLADAS

MEUS ARTESANATOS  - CANECAS  DE PORCELANA RECICLADAS E CAIXA DE PAPELÃO PARA OS GATINHOS FICAREM.

Usei resto de tecidos de um vestido velho para cobrir canecas de porcelanas que estavam trincadas. Usei cola rótulo azul para colar o tecido sobre a área a ser coberta e deixei secando. Após, passei uma mão de cola para impermeabilizar o tecido . Cortei as rebarbas que sobraram do tecido. Não deixe em área descoberta, porque não pode colocar muita água na planta por não ter onde sair o excesso. Só se fizer em vasinhos de barro que já tem o furo em baixo. Mas como é para reciclar, eu não gastei absolutamente nada por já ter todos os materiais.Com o resto do tecido, aproveitei para forrar uma caixa de papelão para meus gatinhos deitarem. Como eles gostam de ficar sobre uma estante, colei em baixo da caixa um pedaço de velcro e o outro pedaço colei na madeira para que com o movimento deles na caixa eles não caíssem da estante como já tinha acontecido.

FOTOS ROSE NOVA

CANECAS COM SUCULENTAS

FOTOS ROSE NOVA

 

EMPANAMENTO DE PEIXES

EMPANAMENTO DE PEIXES

Temperar com sal, pimenta e limão

FOTOS DE ROSE NOVA

Peixe empanado com Fubá

Ingredientes:

200 g de filé de tilápia ou pescada amarela
Sal e pimenta-do-reino moída
Suco de 1 limão
300 g de fubá ( ou quanto baste)
1 ou 2 ovos batidos

Modo de Preparo:

Em uma tigela, tempere os filés de tilápias com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e suco de 1 limão. Passe os filés nos ovos e no  fubá e frite em óleo quente.

Peixe empanado com Farinha Panko

Ingredientes:

200 g de filé de tilápia ou pescada amarela
Sal e pimenta-do-reino moída
Suco de 1 limão
300 g de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
200 g de panko

Modo de Preparo:

Em uma tigela, tempere os filés de tilápias com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e suco de 1 limão. Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha panko.
Frite em óleo quente.

Peixe empanado com Farinha de Trigo

Ingredientes:

200 g de filé de tilápia ou pescada amarela
Sal e pimenta-do-reino moída
Suco de 1 limão
400 g de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos

Modo de Preparo:

Em uma tigela, tempere os filés de tilápias com sal e pimenta-do-reino moída a gosto e suco de 1 limão. Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e novamente na farinha de trigo.
Frite em óleo quente.

Molho de acompanhamento:

1/2 xícara (chá) de maionese
1 1/2 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de wasabi

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a maionese, suco de limão, wasabi e sirva com o peixe frito.

DICAS DA ROSE NOVA - LIMPAR QUEIMADORES DO FOGÃO

DICAS DA ROSE NOVA - Limpar queimadores do fogão.

Vi essa dica e resolvi compartilhar no meu blog. Fiz o teste e realmente limpa sem muito esforço, os queimadores que ficam sujos e engordurados devido a frituras. Use qualquer marca de sabonete branco e passe nos queimadores com auxilio de uma esponja. Sem muito esforço, os queimadores ficam limpos e com brilho.O meu fogão já está velhinho, mas mesmo assim, os queimadores ficaram limpos.Uso aquela esponja verde-amarela com a parte verde ou mesmo um pedaçinho de bom-bril. Limpa toda a parte de inox que estiver engordurada.

FOTOS ROSE NOVA

BOLO DE LIMÃO E CEREJAS COM SUSPIRO

Esta receita é do chef Roberto Augusto.

BOLO DE LIMÃO E CEREJAS COM SUSPIRO

cerejas

Foto da GNT

Ingredientes para a massa

8 ovos inteiros

10 colheres de sopa de açúcar

14 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo:

 Bater os ovos com açúcar por 15 minutos, misturar a farinha e o fermento delicadamente. 
Levar para assar em forno a 180ºC em assadeira untada somente o fundo até dourar, mais ou menos 30 minutos,  deixar esfriar e cortar em 3 camadas.

Creme de limão

1 lata de leite condensado

Suco de 2 limões coados

1/2 xícara de chá de cerejas picadas

Modo de preparo: 

Misturar o leite condensado com o suco de limão até engrossar,  juntar as cerejas e reservar.

Mousse de limão

1 lata de leite condensado

150 g de cream cheese

Suco de 2 limões coados

1 caixinha de creme de leite

200 g de chocolate branco derretido

1 colher de chá de gelatina sem sabor hidratada

4 colheres de sopa de água

1 xícara de chá de chantilly batido

Modo de preparo:

 Bater todos os ingredientes no liquidificador exceto o chantilly,  depois de batido misture chantilly. Reserve.

Para a montagem

Suspiros

Limonada natural para umedecer o bolo

Chantilly e suspiros para a cobertura

Montagem:

 Na assadeira que o bolo foi assado, coloque uma camada da massa, molhe uma camada do mousse de limão, outra de massa, uma camada de creme de limão com cerejas e outra massa, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 12 horas, depois cubra e decore a gosto.

OBS:- Se for molhar o bolo com suco de laranja fresco, tem que ferver porque se o suco for sem ferver, o bolo pode azedar. Já se for colocar suco de limão, não precisa ferver porque não azeda o bolo.

CUSCUZ DE FRANGO

CUSCUZ DE FRANGO

foto Rose Nova

Ingredientes:

50 ml.de azeite,
50 g. de bacon picado,
1 peito de frango cozido, temperado e desfiado,
3 dentes de alho amassados,
1 cebola grande picada,
1/2 colher (sobremesa) de colorau
1 cenoura ralada,
1 xícara de palmito picado,(reserve para decorar)
1 lata de tomate pelado e picado,
1 lata de ervilha escorrida, 
azeitonas verdes sem caroços picadas,
cheiro verde picado,
sal e pimenta do reino
2 xícaras de farinha de milho amarela,
3 ovos cozidos (reserve um pouco para decorar o cuscuz).

Modo de preparo:

Refogue em uma panela o azeite com o bacon, alho, cebola. Acrescente o frango, cenoura, colorau, o tomate pelado, ervilha, palmito, os ovos picados, sal, pimenta. Vá colocando a farinha e misturando tendo cuidado para essa mistura não fique muito seca. Se sentir que esse refogado está muito seco, acrescente um pouco de água. Por último, coloque a salsinha.Numa cuscuzeira ou numa forma de buraco no meio, enfeite com rodelas dos ovos cozidos, rodelas de palmito, ervilhas e rodelas de tomates, folhinhas de salsinha  e vá colocando camadas desse refogado e apertando bem com uma colher. Após uns minutos vire a forma sobre um prato e sirva.  

BABAGANUSH

BABAGANUSH

foto Rose Nova

Ingredientes:

2 berinjelas médias,
2 colheres (sopa) de tahine (encontrado em lojas de artigos árabes ou até supermercados),
azeite quanto baste,
folhas de hortelã,
sal, 
3 dentes de alho,
1 cebola média picada.

Modo de preparo:

 Coloque as berinjelas dentro de uma assadeira no forno para tostar as cascas ou sobre o queimador do fogão. Eu prefiro o forno porque faz menos sujeira.
 Retire somente a polpa das berinjelas desprezando a casca e coloque no liquidificador ou no processador juntamente com o restante dos ingredientes. Retire e coloque em um vidro e deixe em geladeira coberto com um pouquinho de azeite. Sirva sobre torradas.