LOMBINHO ASSADO - Receitas Natalinas

Mais uma receita fácil para essa época natalina.

LOMBINHO ASSADO

Ingredientes:

1 lombinho de 1 quilo e meio,
1 xicara (chá) de conhaque,
1 xícafa (chá) de molho de soja,
1 xícara (chá) de açúcar mascavo,
suco de limão,
sal,
pimenta do reino.

Modo de fazer:

Limpe e esfregue o lombinho com o suco de limão.
Misture o conhaque com o molho de soja, o açúcar
mascavo, sal, pimenta do reino.Deixe o lombinho
nessa mistura por algumas horas e depois leve
para assar regando com o molho.
Sirva com batatas doce e o seguinte molho:
Misture 1 xicara (chá) de maionese com 1 colher
(sopa) de mostarda dissolvida em vinagre,
2 colheres (sopa) de creme de leite e 1 colher (sopa)
de cebolinha verde picada.