ARROZ DE FORNO COM QUEIJOS

ARROZ DE FORNO COM QUEIJOS - Receita Supreme - (Michele Pereira)

Ingredientes:

4 xic. (chá) de arroz cozido, 100 grs. de mussarela ralada, 100 grs. de presunto em cubinhos, 1 cenoura ralada, 2 (colhs) salsa picada, 2 ovos inteiros, 1 xic. (chá) de leite, 1/2 copo de requeijão, 3 colhs. (sopa) queijo parmesão ralado, sal e pimenta (se gostar).

Modo de preparação:

Em uma tijela misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa.Coloque em um refratário untado com margarina.No liquidificador bata os ovos, o leite, o requeijão, o parmesão, sal. Despeje essa mistura sobre o arroz e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por uns 30 minutos ou até dourar.