BOLO DE LARANJA

BOLO DE LARANJA - receita do Programa Mais Você

forma Bolo Inglês (FOTOS ROSE NOVA)

Modo de preparo:

Coloque na batedeira os seguintes ingredientes:

120 gramas de manteiga sem sal,
35 gramas de açúcar,
40 gramas de açúcar mascavo ( usei o demerara ),
80 gramas de geléia de laranja,
2 ovos inteiros,
50 ml.de suco de laranja peneirado,
110 gramas de farinha de trigo.

Bata tudo muito bem até que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
 Acrescente depois de bem batidos os seguintes ingredientes:

1/2 colher (café) bicarbonato de sódio,
12 colher (chá)  fermento em pó
raspas das cascas de 2 laranjas.
Coloque para assar em uma forma tipo para bolo inglês de 25 x 10 de altura em forno pré aquecido a 180º C por uns 40 minutos dependendo do seu forno.
Após assado, coloque essa calda espalhando sobre o bolo.

CALDA:
Coloque numa panelinha para ferver:

100 ml. de suco de laranja peneirado e 
50 gramas da geléia de laranja.
Deixe ferver por uns 5 minutos em fogo baixo.