Este é um blog com dicas que foram aprendidas
em livros, revistas, jornais, programas de tv,
programas de artesanato ou aprendidas com
pessoas conhecidas. São dicas gerais que
vão desde receitas, artesanato, beleza, livros,
músicas, enfim assuntos de interesse e que
são muito úteis.
4 ovos inteiros em temperatura ambiente passados pela peneira, 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente, 1/2 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar peneirado, 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído, 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de preparo:
Misture a farinha de trigo com o fermento em pó. No liquidificador coloque para bater os ovos, o leite, óleo, açúcar e o amendoim. Nessa mistura batida no liquidificador vá misturando a farinha com o fermento sem usar a batedeira. Use uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Coloque para assar em forno pré aquecido a 200ºC.
COBERTURA Faça um brigadeiro usando:
1 lata de leite condensado. 1 lata creme de leite, 1 colher (chá) de manteiga, 1 xícara (chá) de amendoim picado. Cozinhe até desgrudar do fundo da panela. Fica um mingau grosso.
3 ovos, 1 xícara (chá) de manteiga, 1 lata de creme de leite, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite, 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó químico, margarina para untar.
RECHEIO E COBERTURA
2 latas de doce de leite cremoso,
PRALINÉ
1 xícara (chá) de avelãs ou amêndoas sem pele, 1 xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo:
No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o creme de leite e o açúcar por 3 minutos. Adicione o leite e a farinha peneirada e bata até ficar homogêneo. Junte o fermento e misture. Forre uma forma de 35 cm x 25 cm com papel manteiga e despeje metade da massa, espalhe metade do doce de leite, metade da massa e por cima o doce de leite restante. Leve para assar em banho-maria em forno médio, pré aquecido por 45 minutos.Bata no liquidificador as avelãs ou amêndoas sem pele. Coloque o açúcar em uma panela até caramelar. Coloque as avelãs ou amêndoas na panela apenas mexendo a panela sem mexer com uma colher. Despeje em uma superfície lisa levemente untada com manteiga. Espere esfriar, quebre em pedaços e triture em pedaços menores no liquidificador. Espalhe sobre o bolo já assado e se quiser corte em pedaços quadrados.
